Descripción:
Pasta de soya fermentada (doenjang), utilizada como base en sopas y guisos coreanos.

Uso:
Se emplea en sopas como doenjang jjigae y en salsas.

Características:

• Producto fermentado
• Sabor intenso y salado
• Formato industrial
• Ingrediente esencial

Aplicación:
Restaurantes y foodservice.