Descripción:
Pasta de soya fermentada (doenjang), ingrediente base de la cocina coreana con sabor intenso y salado.

Uso:
Se utiliza en sopas, guisos (doenjang jjigae), salsas y marinadas.

Características:

• Producto fermentado
• Sabor profundo y umami
• Alta concentración
• Disponible en formatos retail y foodservice

Aplicación:
Restaurantes, foodservice y retail.